Produkcja ciasteczek stanowi ważną część przemysłu przetwórstwa spożywczego i pozwala dostarczać konsumentom pyszne przekąski. Jednak w procesie produkcyjnym może powstawać tlenek azotu oraz inne zanieczyszczenia.
Ciastka, będące popularną przekąską, mogą wytwarzać tlenki azotu (NOx) podczas przetwarzania w wysokich temperaturach, na przykład podczas pieczenia. Tlenki azotu nie tylko zanieczyszczają środowisko, ale mogą również wpływać na zdrowie ludzi poprzez łańcuch pokarmowy. Tlenki azotu to związki złożone z azotu i tlenu, w tym głównie tlenek węgla (NO) i dwutlenek azotu (NO₂), które mogą szkodzić środowisku i zdrowiu ludzi, gdy osiągną określony poziom w atmosferze.
Najczęstszym sposobem podgrzewania ciasteczek w procesie produkcyjnym jest użycie kotłów lub urządzeń do pieczenia, które mogą wytwarzać tlenki azotu podczas spalania. Ponadto proces smażenia może również pośrednio prowadzić do powstawania tlenków azotu.
Rozwój światowej gospodarki spowodował wprowadzenie przez państwo surowych przepisów dotyczących ochrony środowiska, które wymagają, aby emisje przemysłowe spełniały określone normy. Jako przedsiębiorstwo produkujące żywność, fabryka ciastek ma obowiązek podjąć działania mające na celu zmniejszenie wpływu na środowisko oraz kontrolę i redukcję emisji tlenków azotu, co nie tylko przyczynia się do poprawy wizerunku społecznego przedsiębiorstwa, ale także stanowi ważny przykład wypełniania społecznej odpowiedzialności.
Dlatego, zgodnie z własną skalą produkcji i procesem, należy wybrać odpowiednią technologię denitryfikacji. Metoda selektywnej redukcji katalitycznej GRVNES (system denitryfikacji SCR) jest bezpośrednio ukierunkowana na oczyszczanie spalin kotła i nie wpływa na korpus kotła. Dzięki niezależnemu systemowi monitorowania i sterowania w czasie rzeczywistym, kocioł pracuje stabilnie i zgodnie ze standardami, niezależnie od obciążenia. Jednocześnie, dzięki monitorowaniu w czasie rzeczywistym stężenia NOx i zawartości O₂ przed i za spalinami, poprzez sterowanie w czasie rzeczywistym przez system ECU, możliwe jest ustabilizowanie stężenia do 30 mg/Nm³ lub mniej, a wydajność przetwarzania sięga nawet 98%.
To ważny krok w kierunku dostosowania się do przepisów i regulacji dotyczących ochrony środowiska, wypełniania zasad społecznej odpowiedzialności i ochrony zdrowia pracowników poprzez skuteczne usuwanie fluorku tlenku azotu w fabryce ciastek. Może to nie tylko zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko, ale także poprawić wizerunek marki i konkurencyjność rynkową przedsiębiorstw.
Czas publikacji: 10 lipca 2024 r.